荷兰的VAT（增值税）税率分为三档：

标准税率：21%，这是最常见的税率，适用于大多数商品和服务。

降低税率：9%，适用于某些特定的商品和服务，如食品和饮料、文化娱乐活动等。

零税率：0%，主要适用于公司间的国际贸易以及出口产品。

至于荷兰的VAT税号（也称为BTW号），它由14位字符构成。具体结构如下：

前2位是国家代码“NL”，代表荷兰。

后12位是该公司的独立号码，这部分与公司名称、地址等信息相关联。

每个企业都有其唯一的VAT税号，这有助于税务部门准确追踪企业的营业额和缴税情况。如果您需要在荷兰进行商业活动或销售商品和服务给荷兰客户，确保您了解并遵守荷兰的VAT规定是非常重要的。