荷兰VAT税率的计算方式主要有两种，一种是按销售价格计算，另一种是按成本价格计算。具体如下：

按销售价格计算：这种方法是将销售额乘以适用的VAT税率来得出应缴纳的VAT金额。计算公式为：

销售VAT = 应税销售额 / (1 + 税率) * 税率。例如，如果一家公司在荷兰的应税销售额为200欧元，那么其销售VAT就是200 / (1 + 0.21) * 0.21 = 38.83欧元。

按成本价格计算：这种方法通常用于商品或服务的成本基础上计算VAT。计算公式为：

VAT税额 = 成本价格 × VAT税率。这种方式适用于已知成本价格但不知道最终销售价格的情况。

此外，企业在计算VAT时还需要考虑进口VAT的抵扣。进口VAT是在商品进入荷兰时支付的，可以在一定条件下抵扣销售VAT。实际缴纳的VAT为销售VAT减去进口VAT。

综上所述，荷兰VAT的计算涉及多个方面，包括销售VAT、进口VAT以及可能的减免税政策。企业在进行VAT计算和申报时，需要详细记录所有相关交易和税务资料，以确保准确无误地缴纳税款。